สูตรบ้านๆ เเต่อร่อยมาก “ไก่ย่าง” สูตรไก่นุ่ม หวานหอม อร่อย เนื้อไก่ฉ่ำๆ ทำได้เองง่ายๆ
*มาเตรียมเครื่องปรุง
-สะโพกไก่ 2 ชิ้น
-สามเกลอ 1-2 ชต
-ซีอิ๊วขาว 2 ชต
-น้ำตาลปี๊บ 1ชต
-เกลือ 1 ชช
-ซีอิ๊วดำ 1 ชช
-ซอยหอยนางรม 1 ชต
**มาดูวิธีทำอย่างละเอียดได้เลยค่ะ
1. ตำสามเกลอ (กระเทียม พริกไทยรากผักชี) +เกลือ 1 ชช เพื่อเพิ่มรสชาติอร่อยเเละความหอมให้กับไก่อย่างกะทิ
2. นำไก่ไปหมักกับเครื่องปรุง เเละสามเกลอ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่กระทิ 3-4 ชต เพื่อช่วยทำให้เนื้อไก่ มีรส หวาน หอม กลมกล่อม เเละเนื้อนุ่มอร่อย
นำไปเเช่เย็น หมักไว้ 20 นาที เครื่องปรุงจะเข้าเนื้อเเละหอมมาก
3. นำไปย่าง อบ ในเครื่องทอดไร้น้ำมันความร้อน 180 เวลา 20 นาที หรือย่างเตาถ่านหอมๆ
.กลับด้านเเละนำเข้าอบอีกครั้ง ความร้อน 180 เวลา 20 นาที
พร้อมเสิร์ฟความอร่อย ~ไก่ย่างกะทิ~ หอม สุดๆ ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆอร่อยที่ซูดดด^__^
